Foodiedge(フーディッジ)｜イベント運営・ケータリング・空間プロデュース

Message

空間、瞬間、行間-コミュニケーション-
すべての間(あいだ)を心地よく繋ぐもの、
和らぎを伝えるもの
私たちは食を通じて、それらを実現します

おいしいは当たり前
美麗なフィンガーフード、
生花に彩られたビュッフェスタイル、
オーセンティックなガラディナーなど
ご要望に寄り添ったメニュー開発や空間演出で、
オーダーメイドのケータリングを提案します

Service

ブランド様のシグネチャー、コレクションテーマなどに沿ったフィンガーフードやドリンク、またインスタレーションのご提案が可能です。高いアピアランスを有したスタッフがゲスト様の接遇をいたします。

クライアント様が求めるケータリングを我々プロフェッショナルが形にします。メニュー考案やアルコールの銘柄選定、生花による空間演出に至るまで、お客様のこだわりに寄り添い、オーダーメイドのケータリングを実現します。

カンファレンスや懇親会に出張し、ビュッフェ台の設置やサービスの提供をいたします。オフィスでの開催はもちろん、外部会場のご案内も一括して可能です。また、ハラルやビーガン対応のお弁当の提供もしております。

ご自宅や指定会場で行う小規模ケータリングにも対応しております。プライベートスペースで肩肘を張らず歓談できる会もご好評いただいておいります。メゾンの社長ご邸宅での給仕の実績も御座います。

自社シェフをはじめ、フレンチ、イタリアン、和食、エスニックと多様な提携シェフによるガラディナーの提案が可能です。祭典を毀損しないホスピタリティと豊富な経験を有したウェイターが給仕いたします。

お料理だけでなくイベントを行う空間のプロデュースも承っております。生花と什器を使ったフラワーアレンジメントやビュッフェ台の装飾、クライント様のロゴの入ったフォトパネルの手配など、本来複数のベンダーにご依頼する内容をワンストップで請け負うことができます。

Customers

Commitment

季節のコレクションやブランドシグネチャーに
合わせたお食事と空間演出を得意としています

前日の急発注などもご相談可能ですので
お気兼ねなくご連絡ください

サーブする”人”もその空間を創る１つの要素
高いアピアランスとホスピタリティを
兼ね備えたスタッフィングを実現します

高い水準と信頼値を求める
メゾンのクライアント様から
たくさんの評価をいただいております

Achievements